南瓜百合甜汤,苦瓜炒蛋,糖醋带鱼,香炸鸡翅_健康频道_东方资讯

发布日期:2020-07-24 10:22   来源:未知   阅读:

南瓜百合甜汤

食材:南瓜1小块、鲜百合1个、冰糖适量、清水

做法:

1、南瓜切片,百合一片片掰下来洗净;

2、起锅烧水,大火烧开,放入南瓜,煮开后转中小火继续煮七八分钟;

3、加入百合片和冰糖,煮至百合熟即可。

苦瓜炒蛋

食材:苦瓜、鸡蛋、盐、油

做法:

1、苦瓜泡水10分钟,洗净备用,4个鸡蛋打入小盆备用。

2、苦瓜挖去瓜籽,切薄片,放1勺盐搅拌匀。

3、油热锅,倒入苦瓜翻炒至变色。

4、倒入少许油,倒入4个鸡蛋,将锅里的鸡蛋沿着锅旁转一圈。

5、弄散蛋黄,煎至两面金黄即起锅。

糖醋带鱼

食材:鲜带鱼、小葱、生姜、八角、酱油、醋、白糖、料酒、精盐、淀粉

做法:

1、带鱼择洗干净后,斩成10厘米的段,用盐腌渍10分钟左右;

2、取一干净的小碗,倒入适量料酒、1汤匙酱油、1汤匙白糖,搅匀,根据喜好倒入适量醋,适量精盐搅匀;

3、把带鱼段蘸匀干淀粉;

4、锅里加油,油热后码入带鱼段小火煎制,煎好一面轻轻翻过带鱼段,煎制另一面至微黄,把带鱼段拨到一边,放入葱段、姜片、八角炒香;

5、倒入调好的糖醋汁,以没过带鱼为好,小火炖制10分钟即可。

香炸鸡翅

做法:

1、葱去皮切丝,姜清洗切丝,蒜切末备用;

2、鸡翅清洗干净,钢钎插眼,放入盐、蚝油、料酒、葱丝、姜丝、蒜末腌渍入味,备用;

3、将面粉和玉米粉拌匀,放入鸡蛋和水,调成面糊,备用;

4、起锅烧油,油热后,把腌好的鸡翅放入调好的面糊中,再裹满面包糠,放油锅内小火炸至表面金黄,捞出沥干油即可。

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